分布于中國產黑龍江、遼寧、內蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、青海、新疆、四川。或栽培，歐洲北部、亞洲西部及北部、非洲西北部均有分布。生于海拔1400-3100米。模式標本采自歐洲。

芝麻菜對環境要求不嚴格，具有很強的抗旱和耐瘠薄能力，在路旁或荒野均可生長。種子發芽的適宜溫度為15℃-20℃。在土壤含水量適宜（相對含水量在70%-80%之間）的情況下，莖葉生長更好。整個生育期為50-60天。
溫度管理。保護地種植要注意調節溫度和光照，冬季早春栽培在氣溫低于10℃時，進行小拱棚或大棚增溫保溫。夏秋季節要采取降溫措施，并在夏天上午11時-下午3時棚頂覆蓋遮陽網，或與玉米、高梁等高稈作物進行間作套種，并經常噴葉面水，以降溫遮光，要創造芝麻菜生長的適條件。
芝麻菜的小苗生長出2片-3片葉子的時候，我們要撿苗，把弱苗，成長不健康的幼苗全部拔出，撿苗完成以后，要記得施肥，我們用尿素或者是復合肥都可以，在采收前的5天-7天，我們用農家肥施肥一次，施肥后用水潑灑，可樣可以讓長出來的芝麻菜更加的肥嫩，芝麻菜在生長過程當中需要水分很大，如果水分過低就會讓芝麻菜的味道變的辛辣，苦味變濃。所以我們要足夠的水分。
說到芝麻菜很多人可能都會想到芝麻，其實它和大家所知的芝麻也是有一定關系的。芝麻菜含有豐富的營養物質，而且芽的口感特，算得上是一道非常特色的美味蔬菜。在我國芝麻菜主要是在黑龍江、遼寧、河北等地種植，在其他的一些地方其實是非常少見的。那么今天小編給大家帶來的就是芝麻菜的種植方法，一起來看看吧。
芝麻菜播種的佳時間一般是每年的四月份左右，適合種植萌芽的溫度是十五到二十度左右。如果在四月份播種的話，五月份剛好是適合芝麻菜生長的旺盛期，這樣可以在很大程度上提高芝麻菜的產量和質量。播種的時候我們可以采用直播、條播、撒播三種方式來進行。在播種的時候，要將種子和細土拌勻后再進行，這樣可以種植撒落均勻，播種的時候要注意，每行間的距離約為十五到二十厘米左右，播種后用薄土掩種，叫一遍水即可。