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鴿糞可經發酵制成有機肥料或進一步制成有機無機生物配方肥（簡稱生物肥），帶來很好的經濟效益、生態效益和社會效益。鴿子糞經過處理后，可以用來喂豬、牛、羊、鴨等家畜家禽。廢物利用，變廢為寶，良性循環，既降低飼養成本又提高經濟效益，節能環保，一舉兩得。
鴿子糞是農家肥，鴿子糞經過發酵后，是養花種菜的好肥料。特別是在農村用鴿子糞種植的西瓜，瓜大皮薄，又沙又甜！用鴿子糞養花種草，可以減少污染，廢物利用，美化環境，修身養性，老有所樂，有益身心健康。
雖然鴿子糞對于人來說是一個大麻煩，但是在16-18世紀的歐洲卻被當作無價之寶，當時鴿子糞被認為是比農家肥要有效的肥料。以至于會有武裝警衛守護在鴿子窩的周圍，防止小偷偷走鴿子糞。
不但如此在16世紀的英國，鴿子糞還是已知的硝石來源，而硝石是制作黑色火藥的重要成分。在伊朗，食用鴿子肉是被禁止的，鴿子窩就是為了收集鴿子糞當作肥料種植瓜果，而在法國和意大利則用來培養葡萄和麻類作物。
飼喂時應注意遵從“由少到多，慢慢適應”的原則，即天可添加發酵飼料用量為10%，第二天20%，逐漸加多，直到添加50%左右。
一般情況下，鴿子糞需要經過發酵后再使用，不能曬千后直接使用，因為鴿子糞在土壤中發酵會產生大量的熱量，導致植物燒根。如果想要直接使用，應當和作物的根系保持一定的距離。對蔬菜施肥，先挖一個深坑，然后用三明治法覆蓋土壤。對果樹施肥，先在果樹周圍挖環狀淺溝，深0.1m，再將鴿子糞施入溝中，覆土。
鴿子糞發酵的方法
1.挑選鴿子糞選擇干燥、無雜質、新鮮的鴿子糞，避免使用混有雜草、異物和腐爛鴿糞的雜質。
2.加入輔料將鴿子糞與秸稈、木屑等碳質材料按照11的比例混合，調節好碳氮比，提高發酵的效果。
3.控制水分鴿子糞發酵需要適量的水分，但過多的水分會導致發酵失敗。一般來說，鴿子糞的含水量應該控制在60%左右。
4.堆積發酵將混合好的鴿子糞和碳質材料堆積在通風良好、陽光充足的地方，每隔2-3天翻動一次，促進發酵。
5.控制溫度鴿子糞發酵需要在適宜的溫度下進行，一般來說，溫度控制在60℃以下較為適宜，過高的溫度會破壞有益菌群，影響肥料的質量。
6.發酵完成鴿子糞發酵一般需要7-10天左右，發酵完成后，鴿子糞的氣味會明顯減輕，顏色變成深褐色，肥效也會明顯提高。
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